Plusieurs universités proposent des masters en biologie du vieillissement/gérosciences :

Université Toulouse 3
https://www.univ-tlse3.fr/decouvrir-nos-diplomes/master-parcours-vieillissement-en-sante-geroscience-de-la-recherche-amont-aux-strategies-preventives-vesg#presentation

Université Nice Côte d'Azur (Programme Erasmus imAGEin)
https://life.univ-cotedazur.eu/international/imagein

Sorbonne Université (Partenaire également du Programme Erasmus imAGEin)
https://sciences.sorbonne-universite.fr/formation-sciences/offre-de-formation/masters/master-bip/parcours-vl

Université Paris Cité/Paris Saclay/Lille (Formation en partenariat entre les trois établissements)
https://master-bip-universite-paris.fr/biovie-biologie-du-vieillissement/
https://www.universite-paris-saclay.fr/formation/master/biologie-sante/m2-biologie-du-vieillissement"